【天然酵母】新鲜提子培养种液（补充后续喂养）

可能是史上最贵的一只烤馕……本想用裸麦粉、全麦粉和semolina粉做三麦欧包的……葡萄酵种液起种、浸泡、折叠、整形，一切都那么完美，甚至为它想好了割包的花色……直到二发忘记放冰箱😭  加点面粉鸡蛋撒一把孜然花椒粉，欧式的不行咱就来中式！不得不说，葡萄液发酵和面粉喂养的天然酵种发酵速度差不多，但是一点也不酸呐！一点也不像发过了24小时的！

2019-07-10