免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会

酥得一触碰就掉渣，夏季做蛋黄酥一切都软软的，自己炒的豆沙甜度刚好。感觉分层还差点，贴近馅部分不太熟，温度一直用的160度，下次可以试试165度，擀皮应该再厚点，避免混酥。

2019-07-10