早餐•2019年7月11日

#早餐•2019年7月11日# 自制酸奶，果汁油条，麻团。油条和麻团还不是很成功，空洞不是很大。酸奶做了有十五丶六年的光景了，从一开始时用草编的捂饭篓保温发酵24-30小时，用发酵凝固型酸奶拌在牛奶里保温发酵的，到这几年用菌种，还有看到某老师发的自制酸奶需要加淡奶油才凝固的，其实不用的，加了淡奶油只是奶味更醇香，(过阵子大热天都用不着酸奶机，只要室温发酵就可以)平时做酸奶我只加菌种，吃的时候加上果酱或水果就可以了

2019-07-11