香酥不腻的——皇家曲奇

挤的平一点，上色就均匀。
但是这个方子太湿软，即便是挤好后冷藏过，依然塌。而且太蓬松，我觉得口感上差一点。烤了两盘，第一盘上色直接糊了，好尴尬。第二盘温度降低，烤一会儿开箱降降温继续，才得以存活…#晚餐•2019年7月12日#

2019-07-12