红枣桂圆雪耳炖花胶

红枣桂圆雪耳炖花胶❤️
细节：准备材料：花胶，雪耳，红枣，桂圆、红枣。我做的比较简单，但是自我感觉不错
花胶：泡开时长24-48小时（我泡了48小时）
泡的时候期间需要更换清水4-6次，最好放点生姜一起泡，（为了去腥）
银耳：泡4-8个小时，这个时间根据你泡花胶的时间（如果你打算泡花胶48小时，那么可以在泡花胶的第二天泡银耳）晚上就可以煮了。
泡好花胶过滤清水，烧锅 水开了放花胶煮10分钟，捞出过清水）
我是重新起锅再将花胶放进去煮15分钟左右，接着把泡好的银耳洗净放锅了，5分钟后全部放入红枣桂圆枸杞适量）慢火炖3小时，期间可以翻一下避免粘锅。细节：水的份量要放多一点，煮的时间越长汤汁越浓稠。也可以根据几人份量再决定放多少水，有的小伙伴煮了没有半小时就熄火开吃了。相信味道以及效果没有那么好呢 ，大家看着办哦！
#一人食#

2019-07-14