潜水艇空心大饼

玉米汁*空心大饼*拌青椒*煎蛋
个个空心甜美的烧饼，老妈很喜欢，下次烤面团翻倍。
越来越喜爱和面团互动的过程，眼见一盆散粉在手里成团，成型，经过时间力量和技巧的打造，最终成为自己想要的样子，仿佛自己是个魔法师，拥有一种魔力，同样的面粉变幻出各式各样的美味简直太享受。
市场上有一对小两口卖这种空心甜烧饼，五元三个，甜的也是这样椭圆的个头特大，有一尺来长。咸口的是圆的，并不鼓，一个比我脸还大！（嗯，没有可比性，大家时常夸我脸特小！✌）每天都生意兴隆，往往等我下班再去他们早已卖光了，提意见让多打些，人家说太累，还得看孩子实在顾不过来。每次周末有空排队等着时，都会兴致勃勃的看他们打烧饼的过程，其间也试探着和他们讨论为啥烧饼会鼓起来，秘诀是啥。其他的都说，唯独不告诉我为什么，怎样会鼓。艾玛，我学了也就在家自己玩玩，哪里就会摆在您隔壁抢生意了！后来真的有了竞争对手，摆在市场另一头，咸口甜口都是圆的，也买了尝确实没有他家的口感好。
感谢方主的好方子，现在终于不用特特去排队就有圆鼓鼓，甜蜜蜜香酥的烧饼可吃了，虽然我还是不知道为什么。😂🙏
每天都是啰哩啰嗦，唠唠叨叨，连我都佩服我自己怎么这么多废话！
#早餐•2019年7月15日# #渔家暖心早餐# #我很家常#

2019-07-15