宝宝健脾养胃山药饼

用时一小时十五分钟。新手千万别用这道菜谱。如果是烙过几次饼的朋友可以尝试一下。山药有点滑，要放在菜板上用刀一道一道从头到尾削下来。蒸的话，开锅之后建议继续热二十分钟再关火。我只用了十分钟，所以根本不能压成泥。很脆的。接下来和面是重点。菜谱里连水都没提到。必须要用热水烫才能成团的。然后一勺一勺加面粉，用筷子搅和匀。我因为没提前烧热水，不能成团，所以直接倒入锅里了，有点粘稠，要自己摊开。下次应该让它更具有流动性一些。最后，多放油，就一定会好吃。这个可以当做所有炸东西或者烙饼的秘诀了。#早餐•2019年7月15日#

2019-07-15