山东大馒头

借个地方，备注下
我这次用了1000面粉，蒸了两锅半（上下蒸笼）馒头和包子。
下次500克就够啦
顺便说下，馒头揉好后，室温醒发，时间越长，越蓬松。
蒸，17分钟，盖盖焖或者不焖，馒头一样光亮漂亮！

2019-07-16