夜凉入菊 做过 肠粉技术，从 酱汁 到 粉皮 到 蒸制 (网红肠粉一条龙最详细的做法，用此方子开店不是问题)。 家没有澄粉，用淀粉代替的，水量2.5倍，成型失败，但味道还是不错的。加了牛肉和辣酱，蛮好吃。 2019-07-16
