瞭望角的厨房
做过
LIAO家早餐桌
全麦贝果 + 煎牛排 + 煎秋葵 + 太阳蛋 + 桃子 + 牛奶
翻出最后一块牛排,这次用了黄油来煎,并且油量比以前要多,嗯,果然……黄油更香,油多更好吃……
牛排是挺成功的,但是贝果,又是一个难以名状的食物。记得去年第一次做的贝果,超级成功,圆圆胖胖的,当时真是激动坏了,觉得贝果真是超级简单又好吃的面包。
后来又陆陆续续做了好多次,但真是奇了怪了,在我第一次做并无把握的时候,出奇的成功,当我以为我搞定了它的时候,却频频出错。以至于后来每次餐桌上出现贝果的时候,我都要特意说明一下贝果又失败了……
在几次失败后,翻看学徒面包师里贝果的制作方法,貌似知道了前几次失败的原因,可是再次实践时又因为整形时的疏忽,再次以失败告终。都不知道该说点啥了……
618囤的那些面粉我打算用来死磕馒头,等这些面粉用完后,我要死磕贝果了,争取早日做到次次成功,不然真的是感觉好丢人啊,哈哈。
#早餐•2019年7月19日#
2019-07-19