苹果核桃早餐软糕（无麸质）丨健康·烘焙

这次加了小苏打，查了资料，泡打粉和小苏打的区别，小苏打遇酸可以产生气泡从而膨胀，泡打粉反而膨胀不起来，所以成果比上一次好太多，很好吃，有蛋糕的口感，绵润、口齿留香～方子除了糖浆用了黑糖浆，糖用的是细砂糖，其他都一样的～本来想消耗杏仁粉，现在倒想买多几包~o(〃'▽'〃)o

2019-07-19