早餐•2019年7月19日

#早餐•2019年7月19日#
昨天和了个烂泥面团，80%的水量真的是一滩烂泥！大半夜的烤欧洲大馒头，一想到无糖无油我整个人都要开心的飘起来了。
用了360g粉，二发倒入发酵篮发现太小了，又倒出来，折腾来折腾去，表面搞了好多粉，割包的时候也是一言难尽，反正就那么扔进铸铁锅拿去烤了。
出炉脆脆的，放凉切的时候发现里面柔软无比，大大小小的孔洞，心情愉悦～导致久久难眠……😂
早晨拿几片来做开放式三明治，顺手丢了一片面包到煎完午餐肉的铁盘里，过一会拿起来脆脆的好香，被👦🏻次光光。嗯……如果不懒的话烤一下再吃才好呢～🐼

2019-07-19