红烧罗非鱼

做了两次罗非鱼，第一次没控制好火候，煎焦了，鱼有点大给了孩子小姑半条，她说好吃，第二次顺手了，煎的比较漂亮，被小姑要走半条，她儿子说好吃，哈哈，开心，掌握了要点了，热锅热油冒烟那种，鱼抹盐抹油，中小火，两三分钟翻面，煎完拿出再烧料，好菜谱。

2019-07-20