椰子粉戚风蛋糕

椰子粉因为是溶于水的，不能占用面粉的重量，最好是用水或者奶溶化后代替牛奶的部分，否则蛋黄糊会过稀导致蛋白有点消泡(￣∇￣)…我又用椰子油代替了植物油，出来的味道超香，夹馅用了很多新鲜芒果，是款很热带风味的蛋糕

2019-07-20