麦麦芳 做过 绿豆糕 400克吴香香去皮绿豆,泡了四个小时,电饭煲里加没过绿豆的水煮三四十分钟,一捻就碎的程度。放料理机里加糖不加水打泥。不粘锅加适量椰子油(炒菜的量),小火(切记大火会糊)不停翻炒,看情况加几次椰子油,比较干时加半盒麦芽糖,继续翻炒至不沾刮刀的程度,盛出放凉,25-30克压模,冷藏,明天看效果。 2019-07-20