香葱肉松手撕吐司

昨晚冷藏发酵法
面团发酵还可以，不过整形时候，头尾失衡，要头尾相接才能让中间有支撑力，最后烘烤导致中间有点塌陷
二发发的不够高，今天高度不够
整形的形状有点丑，不知道怎么才能均匀的辫子形状！
今日烘烤时间有点偏长，大约70，

2019-07-21