剩余蛋白的好去处——蛋白杯子蛋糕（君之版）

除了我多加了两个蛋黄跟葡萄干，其他严格按照食谱做得。。。家里刚好没有戚风磨具，就用了吐司磨具，下面垫了一张油纸。。。味道很不错甜度也适中（家里细砂糖只剩下十多克。。然后我加了三十多克的粗砂糖。。。看起来没影响）。。不知道是不是用吐司磨具垫油纸不透气。。倒扣完蛋糕凉了以后磨具底部有一些水汽，倒是不影响蛋糕底部，可能因为隔了纸没把水汽粘蛋糕上了，下次用戚风磨具再试试。。感谢大大的配方，真的超级好吃，非常满意

2019-07-22