红糖年糕（客家甜粄）

终于做出韧劲十足的年糕，谢谢楼主分享方子，很好吃。但是🈶一个问题想问，红糖可以放水里煮融，再与糯米粉一起揉吗？因为觉得先加入的糖水与糯米粉一拌，会形成很多糖疙瘩，很难揉匀。

2019-07-22