17小时冷藏中种白吐司

这次吐司没长高。总结出来，一是因为揉面的时候温度过高，夏天没开空调，面温超过了30度，二是卷舌状面团放土司盒二发的时候卷了起码五六圈，阻碍了面团长高的力度。不过，吐司烤出来很香也算松软，是纯素版的。我们只要愿意迈开第一步，就意味着离成功又近了一步！加油！

2019-07-22