包子攻略：鲜肉包&菜肉包

自从上了E路老师做课，家里无论做豆沙包还是肉包子都用他的配方和方法，尽管有厨师机但按老师的方法手揉也很轻松。以前最多能捏13个褶，很奇怪人家18个褶咋弄出来的，现在我也可以了。经过最近的反复练习，我可以很骄傲的说比外面卖的包子要好吃，特别是皮，用儿子的话说比真好吃那家还好。不过因为锅小天热，包好要蒸时发的有些大 蒸好纹路有些消退。下次要练习手速，控制入锅时间，让它成为一个完美的包子

2019-07-24