美味花生小小酥

做了两倍的量 家里黄油不够用了一半黄油一半植物油
po主的方子简便香脆，我说一下自己的理解吧，平常不太吃甜食的，或者控制糖分的可以直接减半，正常口感的也可以总原方的70-80%就好。我没有低筋粉了，正好拿普通面粉做个实验，成果如图。
首先说说我做的缺点吧：
1.这款是花生一口酥，实际每颗大小10g左右，我的花生粒太大颗了，实际小一点融合到面粉里才更香~建议取三分之二磨的碎碎的~三分之一采取手碎法。可以丰富口感。
2. 我拿不粘锅炒的花生，觉得有点累呀，颜色也容易变黑，不知道烤箱150°烤15分钟花生可不可以烤熟，下次尝试。

2019-07-25