不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

非常棒！(｡･ω･｡)ﾉ♡搅拌面糊的时候香的想吃一口（｡ò ∀ ó｡）哈哈哈
方子的牛奶是最低量（57克低粉3克泡打粉），根据具体菜谱里所说的状态加牛奶才会达到效果。
中层烤20分钟后转下层继续烤
这次只用了一半的糖量，甜的不明显，感觉还行，下回40克糖试试。
蛋白打到硬性有坚挺的小角
方子很好！下回试试用巧克力代替可可粉哈哈哈

2019-07-25