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2019年07月27日

电饭锅上和饭一起煮就可以了,很简单。
1.新鲜排骨洗一下,不用焯水。
2.挤压干净水份,加入一些生粉,酱油,一些生抽,一点点盐,蚝油。盐和蚝油是重点。加一点点葱花(快出锅时再加不会变黄。)

切好几片姜,扔进电饭锅上盖一起煮即可。


可能是因为跟电饭锅一起煮,所以压力不是很大,不是特别的酥软,能讲还是比较有嚼劲的。如果想煮出连骨头都融化的那一种的话,估计得上高压锅。

2019-07-27

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