夏天必备可口菜-凉拌茄子🍆

我的方法不用炒锅，方便，没有啥油。

大火烧开放进茄子大概八分钟左右，弄到软烂拿出来冲冷水。可以撕开些再冲，因为里面还挺烫的。

酱汁:花椒油，醋，生抽，小米辣椒，蒜，芝麻油，加盐。可以适当加水，但是酱汁建议比正常吃要咸一点点。

2019-07-27