基础全麦吐司（面包机版）丨健康·烘焙

80%全麦粉，15g可可粉，选的轻度烧色。相对1：1难成团，有点慌中间多加了不少奶。这次发的不高，很结实，更好切了，水分挺多。可可粉和牛奶量足，饱腹感很强，香香的，相对来说，还是肉桂更适合体现原本的麦香。无糖可可粉点缀脱脂奶还是很棒的。

2019-07-28