番茄虾滑

我觉得这个菜最大的败笔就是把蛋黄倒汤里，我一边做一边怀疑这不是在做我妈经常做的番茄鸡蛋面吗…
1.虾开始是拿刀刮，蛋白加多了，粘不起来了，没办法又舀出一大半在机器里搅成泥
2.虾滑的处理较简单，为啥就是觉得没有火锅店里味道好…#晚餐•2019年7月28日#

2019-07-28