欧包组织分析-让我猜猜你的包子抽啥风？

女神女神，我的它怎么了？发酵不足吗？用了好几次女神的方子，之前都没问题，这次从冰箱拿出冷藏发酵18个小时的面团，倒出来一滩滩的，很软稀（300粉，225水），吃起来没酸，是天然酵母的问题吗？在线等捉急，考虑要不要丢（嫌弃脸）(ﾉ∀｀*)

2019-07-31