不皱不裂圆润饱满原味戚风纸杯蛋糕

还在摸清烤箱脾气中，我这烤箱也是暴脾气
烘烤过程很完美，但出炉中间还是有凹陷，放凉还有点回缩，味道及口感是一级棒的
110度（测到实际温度120度左右）42分钟
125度（测到实际温度140度左右）8分钟
135度（上色）5分钟

下次延长烘烤时间？
烤盘放在倒数第二层是否太靠近下管？
是否温度还是高了？

2019-07-31