晚餐•2019年7月31日

#晚餐•2019年7月31日#
丝瓜酿鱼丸

这个季节女儿最喜欢吃丝瓜
每年老妈种的丝瓜她吃得最多
好像只要有丝瓜的菜她都喜欢
好长一段时间她都不喜欢吃鱼
今天买了一条鲈鱼
把鱼肉去皮去刺打成泥
加了盐、料酒、蛋清、淀粉、胡椒粉
调成鱼肉泥
丝瓜去皮去瓤把鱼肉泥装进去
入蒸锅加姜片 辣椒丝一块蒸
蛋黄也不浪费
一起蒸熟之后碾成沫放中间做装饰
起锅加蒸鱼豉油和橄榄油
女儿说好吃😋
#萱妈家的晚餐#

2019-07-31