土司打卡

烫种全麦土司，香甜柔软。完成度好。泡面2小时，没有用冰袋，面温25.6度，打面12.5分钟，前7后5.5，一发28度60分钟加30分钟，二发32度73分钟，一次擀卷，中间松弛20分钟，烤155度28分钟。

2019-07-31