白糖糕（伦教糕甜而不发酸）

隔水搅拌时过了，比较浓稠，蒸好膏体偏硬偏实，切开掉屑，而且有股怪味，应该是酵母的味道，酵母放了安琪3克，发酵50分钟，下次再试试酵母少一点，估计要多练

2019-07-31