古早味蛋糕（烫面水浴法）

加高了模具，蛋糕涨势喜人，顶部触到了锡纸，掉了一块。可惜没有包好锡纸，模具进水了。
糖减了点，吃起来有点淡了。
148度烤了85分钟，半个小时盖锡纸，最后8分钟撤了底部的烤盘

2019-08-02