巧克力月饼馅(更适用冰皮)

好时牛奶巧克力一袋刚好87g，糖减到25g，方子完美。刚开始巧克力糊很稀，保持中火不停翻拌，慢慢就成团了。方子的量可以做12个50g冰皮月饼馅，每个馅团约21g。与君之的冰皮月饼饼皮刚好做11个50g冰皮月饼，多出一颗馅。

2019-08-02