上班族和健身党的全麦餐包&吐司

这首一个艰难的失败的作品，表面看着还行但切开才发现中心没熟，昨晚准备的材料，刚开始220g的水量太少了，好有很多干粉，就有断断续续加水，结果放置半小时折叠后实在太粘啦，特别是手上沾水操作的时候，一直粘盆，想着再放置下，结果直接发到两倍大了，本来想放弃了，想想继续坚持下，直接半整形至吐司模具放冰箱，早上起来发现发过啦🤣，直接预热烤箱180度烤了45分钟，以为没多大问题，结果切开发现中心没熟🤔打算晚上再试一次，这次不加水啦，然后适量增加烘烤时间，失败是为了更好的成功，慢慢来，加油！

2019-08-03