小嶋老师费南雪蛋糕

一份的量正好一个乐葵九连模
制作好面糊可以冷藏一下
这次风炉180度，15-20分钟
下次试试200度，10-15分钟
烤炉里焦焦的，出来的成品口感才会好
抹茶这次不焦，欠火候，缺了表层的香脆口感
杏仁提前过筛，用大目筛，用面粉筛会累死人

2019-08-05