轻芝士蛋糕

晚上突然搞了一个轻乳酪蛋糕
感觉烘焙之路还是很漫长啊
作为一个还有很大的提升空间
虽然这个蛋糕口感还行，毕竟食材摆在那，不便宜
但比起好利来的口感还是差太多
虽然不像上回分层
但是气孔还是有点多，口感是绵密的，但气孔还是多了一点，而且感觉偏油，方子可以适当再做调整我觉得
然后我烤到最后10分钟表面颜色也没出来，遂加重了上火，表面有点干裂了，败笔！！！败笔！我下回一定不这么干！

2019-08-05