酱烧佛手茄子（老妈的小妙招决定了省油.省时.健康.美味）

☘️🌿🍃佛手酱烧茄子（老妈的小妙招决定了省油.省时.健康.美味）🍃🌿☘️
  从打记事起，老妈做的酱汁茄子就一直是佛手形状的。我一直认为天下所有的酱汁茄子都长得一个样。一直到上了初中以后，去几个朋友家吃饭才发现，原来，只有我们家的茄子形状与众不同，而且口味清淡，没有油腻感。但是那时的我对料理并不感兴趣，也没有问过老妈这样做的原因。
 长大以后，当了教师👩‍🏫，一心朴实地工作。对料理更是毫无关心。直到结了婚，生了宝宝（更重要的是离开了父母，与家人来到了日本开始了新的生活），才不得已开始学着做饭，学着做家务。当想吃老妈做的家常菜时，也会反复尝试着做。
  如今这道少油、省时、健康美味的酱烧茄子也成了我们家的家常菜，会时常出现在餐桌上。而且在多次烹饪中，终于领悟了老妈这样做的理由。
  想知道做法和理由的友友们请看看菜谱☘️🌿🍃

早安🌷☘️🌿🍃

2019-08-07