蒸糯米蛋糕：不分蛋无油无水无泡打粉可蒸可烤可电饭煲

吃了不少才拍的。我用的很大的盘子所以比较浅。用的水磨糯米粉所以发的不大。蛋糕的口感，吃起来糯糯的。表面沟壑很深，因为滴上了水。我把糖减到三分之二多一两克，可是还是觉得很甜，不知道再减糖会不会影响打发。另外就是鸡蛋的腥味比较重，建议加柠檬汁或者白醋去腥。

2019-08-07