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华姐xyh 做过

高压锅【酱牛肉】

记录:1买来的牛腱子肉切大块泡水里,多换几次水,去除血水。2凉水下锅放点料酒和花椒把牛肉放入煮出血沫再用凉水冲洗干净。3准备调料:葱姜香叶大料花椒桂皮冰糖辣椒2个料酒高度白酒少许黄豆酱两大勺甜面酱一勺老抽少点生抽多点,蚝油鸡精,水(没过牛肉)。
主要还是跟着方子学习。

2019-08-07