德式小餐包 Brötchen

常做的一款面包，当主食吃。这次不知为啥，面揉成了一摊。。。是不是揉过了？加了面粉也不行。差点儿想偷偷把面团扔了，又觉得太浪费。最后豁出去了，就随便揉揉放烤盘里了，结果，还真发起来了，吃起来也还不错，软软的。中间割包的地方放了一条黄油，烤脆的地方很香。

2019-08-10