《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

#早餐•2019年8月11日#等待回油？？？
这是第4批了，做到第3批就越做越顺手，3.4批是用整个新鲜蛋黄做的有12.13.14.15.16.17.18.19.20克的蛋黄大大小小都有，馅35克，皮15克，刚学就已经挑战15克皮，整形虽然难看了点🙈多包几次就顺手了，都已经打包送亲戚姐妹40多个了，记录一下：红豆375克糖280克，这个甜度对我来说刚好，外面买的月饼太甜了没法吃，炒好1125~1168克刚好够包40个两批，10个蛋黄+10豆沙，还有几十克剩😊

2019-08-11