软炸里脊

首先得说作者的方子炸出来的里脊真的是外酥里嫩，但是在做法的步骤2时说的感觉不是很正确，个人认为如果是100克淀粉和40面粉的话得用四个鸡蛋，如果不想吃糊太厚的，可以减半，虽美中不足，但是还是要非常感谢作者的方子，有可能是配料不一样，加的量只能是一个参考。

2019-08-11