记录：Dutch Baby&Bread Pudding&French Toast

#午餐•2019年8月11日#
French Toast：蛋奶液+蒜末黄油/薄荷、黄瓜、清明汁炒黑椒龙利鱼末/泰式甜辣酱

前几天在一bar吃到的龙利鱼面包塔，是真的好吃，薄荷、青柠、黑胡椒本来就很搭，龙利鱼还很多汁，就是面包底有点硬刮到了上颚……
回家用8小时浸泡法复刻了下，入烤箱前用蒜蓉黄油敷顶，就会得到外脆里嫩法式吐司。下次可能可以减一下浸泡时间。
topping复刻得还可以！好好吃！

2019-08-11