超快手低失败近乎完美蒸蛋法

打蛋之前在碗里刷一圈油(我刷的是自己炼好的葱油)，2个鸡蛋水大概260g就够了(1个就130g)，蛋水盐打匀之后，静置两分钟或者把浮沫瓢掉，其余的按照方子，蒸出来真的真的好平滑，吃起来细嫩无比！#早餐•2019年8月11日#

2019-08-11