嘎嘣脆——香葱苏打饼干

我要给这个方子平反 50克的牛奶绝对够了 大家不要用做面包蒸馒头的思路看待面团。面团不是“揉”出来的 饼干的面团就是团一团就好 有干面就团一团 千万不要揉 怎么揉也不会成团的 80克的牛奶太多了 要烤好久水分才会干 这个方子正好 就是有点咸 建议盐减少 别的都ok 建议方子介绍面团的时候不要用“揉”这个字眼 避免大家误会 就团成团即可。

2019-08-11