晚餐•2019年8月12日

记录一下方子，糖浆140克、花生油30克、枧水4克、中粉200-210，根据粉的吸水性添加（这次用了250克粉），75克的模具，皮馅按30/45比例做的，做了12个，手法不熟练，皮多要好包点#晚餐•2019年8月12日#

2019-08-12