牛肉馅饼(附超详尽步骤图,从牛肉馅料调拌,到和面,更有海量馅饼包法图)

原方200g中筋粉用100g高筋+50g全麦+50g绿豆粉代替，用了130g水。牛肉馅是之前炒来打算做大饼的，发面大饼太耗时，临时改这个不用发的了。面皮过粘，我又太贪心想吃多点馅，结果煎的时候就露馅了。#午餐•2019年8月13日#

2019-08-13