美味到不行的南瓜饭

美味到无法无天的南瓜风肉花菇杂粮饭一年只有3个月（6月底—9月底）能买到南风肉，每年这个时候总会多屯些，夏天烧汤放几片可增香提鲜，也可清蒸后切片抹蜂蜜，家庭版的蜜汁火方，自食待客都不失体面。
南风肉的发酵时间仅需7个月，比火腿的发酵时间要短好多，虽肉香逊色火腿，但肉质却比火腿鲜嫩，春天用来搭配春笋烧腌笃鲜，一定是边吃边捂着眉毛呢

2019-08-13