choucroute法国阿尔萨斯酸菜炖猪肉

没在一起的时候哥哥说这个菜好吃
叫我有空可以试着做一下
#午餐•2019年8月14日#
本来没抱什么希望
觉得也就是法国版的东北酸菜大乱炖吧
周末给他做了他超开心的
回国两年头次吃到choucroute
还附带改良小贴士：
黑胡椒原粒不磨粉
不放土豆
没那么多猪肉甚至可以不放
火腿片一定要有
OK.记下了

2019-08-14