山崎豐亲授全麦烫种吐司

最近想把家里的全麦粉消耗一下，就买了山崎豐老师的课，没想到吃到现在最软的全麦吐司是自己做的，我可以膨胀吗☺️

以前做的吐司全都不成功，要么没长高，要么很粗糙。手把手教的效果就是不一样，很多细节都注意到了，还学到烫面的方法。

第一次做降了点水量，但整体还是很粘手，还好坚持下来。可惜是没揉到手套膜，怕时间太长面团温度高了，揉到带锯齿薄膜就停了

多余的面团做成奶酪鸡肉蘑菇软欧，这个馅儿超级推荐无敌好吃！#吐司🍞🍞🍞#

2019-08-16